รองอธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการประชุมเชิงปฏิบัติการ “การพัฒนาศักยภาพการดำเนินธุรกิจแปรรูปเพื่อยกระดับให้สหกรณ์และกลุ่มเกษตรกรเป็นผู้ประกอบการเกษตรแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า”
20 มีนาคม 2569 นายประวัติ แดงบรรจง รองอธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการประชุมเชิงปฏิบัติการ “การพัฒนาศักยภาพการดำเนินธุรกิจแปรรูปเพื่อยกระดับให้สหกรณ์และกลุ่มเกษตรกรเป็นผู้ประกอบการเกษตรแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า” โดยมี นายศิวกร ศรีภักดี สหกรณ์จังหวัดนครศรีธรรมราช และผู้เข้าอบรม ร่วมพิธีเปิด ณ สหกรณ์การเกษตรเพื่อการตลาดลูกค้า ธ.ก.ส.นครศรีธรรมราช จำกัด อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช
รองอธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ กล่าวว่า ภาคการเกษตรถือเป็นรากฐานสำคัญของเศรษฐกิจและวิถีชีวิตของประชาชนในประเทศ อย่างไรก็ตาม ในสถานการณ์ปัจจุบัน เกษตรกรและสหกรณ์จำเป็นต้องปรับตัวให้ทันต่อการเปลี่ยนแปลงของตลาด การแข่งขัน และพฤติกรรมผู้บริโภค การเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรผ่านกระบวนการแปรรูป จึงเป็นแนวทางสำคัญที่จะช่วยสร้างโอกาสทางธุรกิจ เพิ่มรายได้ และเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับสหกรณ์และกลุ่มเกษตรกร หวังเป็นอย่างยิ่งว่า การประชุมเชิงปฏิบัติการในครั้งนี้ จะเป็นเวทีสำคัญที่ช่วยเสริมสร้างศักยภาพให้แก่สหกรณ์และกลุ่มเกษตรกร ให้สามารถพัฒนาธุรกิจแปรรูปสินค้าเกษตร สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิต และนำไปสู่การพัฒนาคุณภาพชีวิตของสมาชิกและชุมชนได้อย่างยั่งยืนต่อไป
สำหรับโครงการประชุมเชิงปฏิบัติการดังกล่าว มีวัตถุประสงค์เพื่อเสริมสร้างองค์ความรู้ ความเข้าใจ และทักษะที่จำเป็นในการดำเนินธุรกิจแปรรูปสินค้าเกษตร ให้แก่สหกรณ์และกลุ่มเกษตรกร เพื่อให้สามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์ สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิตทางการเกษตร ตลอดจนสามารถก้าวสู่การเป็นผู้ประกอบการเกษตรแปรรูปที่มีศักยภาพและสามารถแข่งขันได้ในตลาด กลุ่มเป้าหมาย จำนวน 25 คน ประกอบด้วย กรรมการ สมาชิก และเจ้าหน้าที่สหกรณ์การเกษตรเพื่อการตลาดลูกค้า ธกส. นครศรีธรรมราช จำกัด
