รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ลงพื้นที่เยี่ยมชมการแปรรูปผลิตภัณฑ์นมและการผลิตน้ำดื่มของสหกรณ์โคนมปากช่อง จำกัด พบปะสมาชิกสหกรณ์ในพื้นที่

   1 กรกฎาคม 2567 นายอรรถกร ศิริลัทธยากร รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ลงพื้นที่เยี่ยมชมการแปรรูปผลิตภัณฑ์นมและการผลิตน้ำดื่มของสหกรณ์โคนมปากช่อง จำกัด พบปะสมาชิกสหกรณ์ในพื้นที่ พร้อมมอบใบรับรองมาตรฐานฟาร์มโคนม ตลอดจนมอบเวชภัณฑ์สําหรับสัตว์ ปุ๋ยมูลวัวอัดเม็ด นมโคพร้อมดื่มให้กับเกษตรกร โดยมี นายวิศิษฐ์ ศรีสุวรรณ์ อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ นายอาทร ชัยยันต์ สหกรณ์จังหวัดนครราชสีมา นางสาวชัญญา จงทัน ผู้เชี่ยวชาญด้านพัฒนาธุรกิจโคนมของสหกรณ์ นายปริญญา เศวตธรรม ผู้อำนวยการศูนย์ถ่ายทอดเทคโนโลยีการสหกรณ์ที่ 5 จังหวัดนครราชสีมา ผู้บริหารหน่วยงานในสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ หัวหน้าส่วนราชการ คณะกรรมการสหกรณ์ สมาชิกสหกรณ์ และเกษตรกร ให้การต้อนรับ ณ สหกรณ์โคนมปากช่อง จำกัด ตำบลหนองแดง อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา

   นายอรรถกร กล่าวว่า กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ภายใต้การนำของ ร้อยเอก ธรรมนัส พรหมเผ่า รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ มีนโยบายส่งเสริมอาชีพการเลี้ยงโคนมให้มีความมั่นคงยั่งยืนอยู่คู่ประเทศไทย ด้วยการส่งเสริมสหกรณ์เกษตรกรในเครือข่ายให้ผลิตน้ำนมให้มีคุณภาพ ให้เกษตรกรอยู่ได้ด้วยการลดต้นทุน เพื่อให้มีอาชีพการเลี้ยงโคนมที่ยั่งยืน สำหรับสหกรณ์โคนมปากช่องเป็นสหกรณ์ขนาดใหญ่ อย่างไรก็ตามสหกรณ์ฯ ยังประสบปัญหาขาดสภาพคล่องทางด้านการเงิน จึงได้มอบหมายให้กรมส่งเสริมสหกรณ์ ศึกษาหาแนวทางช่วยเหลือ โดยสนับสนุนเงินทุนหมุนเวียนในกองทุนพัฒนากิจการสหกรณ์ เพื่อให้สหกรณ์สามารถนำไปสนับสนุนสมาชิกพัฒนาฟาร์มโคนมหรือซื้อแม่โคสาวท้องเพิ่ม เพื่อส่งน้ำนมดิบให้แก่สหกรณ์ รวมทั้งเพื่อสนับสนุนธุรกิจแปรรูปผลิตและจำหน่ายนมพาสเจอร์ไรส์ระบบอุลตราพาสเจอร์ไรส์บรรจุแกลลอน จำหน่ายไปยังประเทศกัมพูชา เป็นการเพิ่มศักยภาพการผลิต การตลาดและการแปรรูปในสหกรณ์โคนม ให้สหกรณ์เกิดความเข้มแข็ง สร้างอาชีพที่ยั่งยืนต่อไป อีกทั้ง ยังได้เน้นย้ำให้ความสำคัญกับการพัฒนาคุณภาพผลผลิตให้ได้การรับรองมาตรฐานฟาร์มโคนม (GAP) ให้สอดคล้องตรงกับความต้องการของตลาดอีกด้วย

   สำหรับสหกรณ์โคนมปากช่อง จำกัด จดทะเบียนจัดตั้ง เมื่อวันที่ 19 มิถุนายน 2527 มีการดำเนินกิจการมาเป็นระยะเวลารวม 40 ปี มีจำนวนสมาชิก 578 คน มีจำนวนโคนมทั้งหมด 9,509 ตัว มีปริมาณน้ำนมดิบรวมจำนวนประมาณ 51 ตัน/วัน สหกรณ์ดำเนินธุรกิจ 4 ธุรกิจหลัก 1 ธุรกิจย่อย ได้แก่ ธุรกิจสินเชื่อ ธุรกิจจัดหาสินค้ามาจำหน่ายและบริการ ธุรกิจรวบรวมผลิตผล (น้ำนมดิบ) ธุรกิจแปรรูปผลิตผลการเกษตรและผลิตสินค้า และธุรกิจย่อยคือ ผลิตน้ำดื่มสะอาดบริสุทธิ์ โดยสหกรณ์มีศูนย์รวบรวมน้ำนม จํานวน 2 ศูนย์ ได้แก่ ศูนย์ปากช่อง ตำบลปากช่อง อำเภอปากช่อง และศูนย์นิคมลําตะคอง ตำบลหนองสาหร่าย อำเภอปากช่อง สำหรับข้อมูลผลการรวบรวมน้ำนมดิบ ปี 2564 มีปริมาณน้ำนมดิบ จำนวน 24,379,371 กิโลกรัม เป็นเงิน 437.177 ล้านบาท ปี 2565 ปริมาณน้ำนมดิบ จำนวน 22,037,298 กิโลกรัม เป็นเงิน 401.163 ล้านบาท ปี 2566 ปริมาณน้ำนมดิบ จำนวน 17,833,547 กิโลกรัม เป็นเงิน 364.656 ล้านบาท

   ทั้งนี้ สหกรณ์ฯ ดำเนินกิจกรรมการแปรรูปผลิตภัณฑ์นม โดยรวบรวมน้ำนมจากสมาชิกเพื่อนําเข้าสู่กระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์นม เป็นนมพลาสเจอร์ไรส์ และนมแกลอน ประกอบด้วย นม U.H.T (กล่อง) นมพลาสเจอร์ไรส์ (ถุง) และนมแกลลอน ภายใต้ชื่อ ปากช่องเฟรชมิลค์ (Pakchong Freshmilk) เป็นโรงงานผลิตภัณฑ์นมตามมาตรฐาน Good Manufacturing Practice (GMP) ได้รับมาตรฐาน HACCP มาตรฐานการผลิตที่มีมาตรการป้องกันอันตรายที่ผู้บริโภคอาจได้รับจากการบริโภคอาหารและได้รับฮาลาล (Halal) การผลิตหรือการบริการทั้งหลาย ที่ไม่ขัดต่อบัญญัติของศาสนาอิสลาม