16 มีนาคม 2566 นายวิศิษฐ์ ศรีสุวรรณ์ อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ บันทึกเทปสัมภาษณ์ในประเด็น “โครงการไมซ์เพื่อชุมชน ยกระดับความเข้มแข็งให้สหกรณ์” ณ ห้องประชุม ชั้น 6 กรมส่งเสริมสหกรณ์ เทเวศร์ ซึ่งการบันทึกเทปครั้งนี้จะเผยแพร่ผ่านช่องทางต่าง ๆ ของสำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ (องค์การมหาชน)
ายวิศิษฐ์ ศรีสุวรรณ์ อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ บันทึกเทปสัมภาษณ์ในประเด็น “โครงการไมซ์เพื่อชุมชน ยกระดับความเข้มแข็งให้สหกรณ์” ณ ห้องประชุม ชั้น 6 กรมส่งเสริมสหกรณ์ เทเวศร์ ซึ่งการบันทึกเทปครั้งนี้จะเผยแพร่ผ่านช่องทางต่าง ๆ ของสำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ (องค์การมหาชน)
“ไมซ์เพื่อชุมชน” เป็นโครงการที่จัดขึ้นเพื่อคัดเลือกสหกรณ์ที่มีศักยภาพเพื่อรองรับการจัดงานประชุม การศึกษาดูงาน และการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ เพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจและกระจายรายได้สู่ชุมชน โดยสหกรณ์ได้เปิดรับแนวคิดใหม่ ๆ จากภาคเอกชนเพื่อเป็นที่พึ่งให้แก่สมาชิกในชุมชนได้อย่างยั่งยืน ซึ่งการยกระดับให้สหกรณ์มีความเข้มแข็งเพื่อสร้างการแลกเปลี่ยนประสบการณ์ระหว่างสหกรณ์ สร้างมูลค่าเงินหมุนเวียนในชุมชนที่เป็นแหล่งศึกษาเรียนรู้ดูงาน ส่งผลต่อการสร้างรายได้และพัฒนาท้องถิ่นได้อย่างยั่งยืน
ทั้งนี้ กรมส่งเสริมสหกรณ์ ร่วมกับ สำนักงานส่งเสริมการจัดประชุมและนิทรรศการ (องค์การมหาชน) หรือ สสปน. ในฐานะหน่วยงานภาคี เริ่มดำเนินการตั้งแต่ ปี 61 ถึงปัจจุบัน ดำเนินกิจกรรมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ไมซ์ใหม่ ภายใต้รูปแบบกิจกรรม 7 Themes และการยกระดับความพร้อมพื้นที่ชุมชนเพื่อรองรับลูกค่ากลุ่มไมซ์ (ไมซ์เพื่อชุมชน) ซึ่งได้มีการบูรณาการอย่างต่อเนื่อง ในภาพรวมได้ดำเนินงานเสร็จสิ้น จำนวน 395 ผลิตภัณฑ์ ในพื้นที่ 94 ชุมชนท่องเที่ยว
ในปี 65 กรมส่งเสริมสหกรณ์ ได้คัดเลือกให้สหกรณ์การเกษตรดอยสะเก็ดพัฒนา จำกัด จังหวัดเชียงใหม่ เข้าร่วมโครงการไมซ์เพื่อชุมชน ภายใต้ กิจกรรมนำเสนออาหารและสุขภาพกายใจ ซึ่งสหกรณ์ดังกล่าวเป็นสหกรณ์ที่มีศักยภาพด้านการปลูกกาแฟ การเก็บเกี่ยว รวมไปถึงการแปรรูป มีการพัฒนาคุณภาพกาแฟอย่างครบวงจรตั้งแต่กระบวนการปลูกของสมาชิกสหกรณ์ไปจนถึงการแปรรูปกาแฟของสหกรณ์ ในส่วนของกรมส่งเสริมสหกรณ์ได้สนับสนุนเครื่องมืออุปกรณ์สำหรับการแปรรูปกาแฟพิเศษ เครื่องมือ และเทคนิคการคั่วกาแฟ รวมทั้งการพัฒนาองค์ความรู้แก่เกษตรกรในการคัดแยกคุณภาพกาแฟ ซึ่งเกษตรกรที่มีเมล็ดกาแฟผ่านเกณฑ์คุณภาพขิงสหกรณ์ จะมีรายได้จากการจำหน่ายกาแฟให้แก่สหกรณ์สูงกว่าท้องตลาด นอกจากกาแฟจะช่วยสร้างรายได้ให้แก่สมาชิกแล้ว ยังช่วยสร้างความสมดุลในด้านสิ่งแวดล้อมระหว่างผืนป่ากับชุมชน ส่งเสริมให้คนอยู่กับป่าด้วยการปลูกกาแฟ ช่วยสร้างอาชีพและการอนุรักษ์ป่าต้นน้ำ การท่องเที่ยวสหกรณ์การเกษตรดอยสะเก็ดพัฒนา จำกัด นอกจากการได้เรียนรู้ ยังได้สัมผัสประสบการณ์ตั้งแต่การปลูกกาแฟ การทดลองเก็บกาแฟด้วยตนเอง การแปรรูปกาแฟอย่างง่ายในแปลงของสมาชิก ยังได้เยี่ยมชมธุรกิจของสหกรณ์ฯ ซึ่งเป็นผู้รวบรวมกาแฟจากสมาชิกสหกรณ์ปีละกว่า 20 ตัน เรียนรู้การแปรรูปกาแฟพิเศษ (Specialty Coffee) ด้วยเทคนิคการแปรรูปแบบใหม่อีกด้วย
12 ถ.กรุงเกษม แขวงวัดสามพระยา เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร 10200
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
คำถามที่พบบ่อย|ช่องทางร้องเรียน|รางวัลที่กรมได้รับ|สำรวจความพึงพอใจ|แผนผังเว็บไซต์
สงวนลิขสิทธิ์ พ.ศ.2564 โดยกรมส่งเสริมสหกรณ์
Copy Right © 2021 Cooperative Promotion Department. All rights Reserved
12 ถ.กรุงเกษม แขวงวัดสามพระยา เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร 10200
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
คำถามที่พบบ่อย | ช่องทางร้องเรียน | รางวัลที่กรมได้รับ | สำรวจความพึงพอใจ | แผนผังเว็บไซต์
สงวนลิขสิทธิ์ พ.ศ.2564 โดยกรมส่งเสริมสหกรณ์
Copy Right © 2021 Cooperative Promotion Department. All rights Reserved
เริ่มนับวันที่ 1 ต.ค.2561
© 2021 Cooperative Promotion Department. All rights Reserved