ให้การต้อนรับ Mr.Takafumi Hanazawa, Representive of JICA ประจำประเทศไทย Mr.Shinsaku Kuramochi ผู้เชี่ยวชาญด้านการแปรรูป และ Mr.Masahiro Koga ผู้เชี่ยวชาญด้านดิน จากองค์การความร่วมมือระหว่างประเทศแห่ง ...
30 มกราคม 2566 นายอัชฌา สุวรรณนิตย์ รองอธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ ให้การต้อนรับ Mr.Takafumi Hanazawa, Representive of JICA ประจำประเทศไทย Mr.Shinsaku Kuramochi ผู้เชี่ยวชาญด้านการแปรรูป และ Mr.Masahiro Koga ผู้เชี่ยวชาญด้านดิน จากองค์การความร่วมมือระหว่างประเทศแห่งญี่ปุ่น (JICA)
นายอัชฌา สุวรรณนิตย์ รองอธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ ให้การต้อนรับ Mr.Takafumi Hanazawa, Representive of JICA ประจำประเทศไทย Mr.Shinsaku Kuramochi ผู้เชี่ยวชาญด้านการแปรรูป และ Mr.Masahiro Koga ผู้เชี่ยวชาญด้านดิน จากองค์การความร่วมมือระหว่างประเทศแห่งญี่ปุ่น (JICA) และคณะ ในโอกาสขอเข้าพบเพื่อแจ้งรายละเอียดโครงการติดตามผลการดำเนินงานภายหลังสิ้นสุดโครงการความร่วมมือไทย - ญี่ปุ่น : โครงการการจัดการหลังเก็บเกี่ยวและการพัฒนาฐานชุมชนสำหรับผลิตภัณฑ์ชุมชน (กาแฟอาราบิกา) (Follow - up Program) และรายงานผลการลงพื้นที่ ณ สหกรณ์การเกษตรดอยสะเก็ดพัฒนา จำกัด จังหวัดเชียงใหม่ โดยมี นางสาวเจษฎาภรณ์ สถาปัตยานนท์ ผู้อำนวยการกลุ่มวิเทศสัมพันธ์ กองแผนงาน และเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง ร่วมให้การต้อนรับ ณ ห้องประชุม ชั้น 6 กรมส่งเสริมสหกรณ์ เทเวศร์ กรุงเทพมหานคร
ทั้งนี้ กรมส่งเสริมสหกรณ์ได้ดำเนินโครงการความร่วมมือกับองค์การความร่วมมือระหว่างประเทศแห่งญี่ปุ่น (Japan International Cooperation Agency: JICA) โครงการการจัดการหลังเก็บเกี่ยวและการพัฒนาฐานชุมชนสำหรับผลิตภัณฑ์ชุมชน (กาแฟอาราบิกา) (Project on Post Harvest Management and Community-based Development for Local Products (Arabica Coffee) ซึ่งเป็นโครงการความร่วมมือด้านการเชื่อมโยงท้องถิ่นสู่ท้องถิ่น (Local to Local Linkage) ภายใต้กรอบความตกลงหุ้นส่วนเศรษฐกิจไทย - ญี่ปุ่น (Japan-Thailand Economic Partnership Agreement: JTEPA) โดยมีสหกรณ์การเกษตรดอยสะเก็ดพัฒนา จำกัด จังหวัดเชียงใหม่ เป็นสหกรณ์เป้าหมาย โดยได้ดำเนินโครงการ ตั้งแต่ปี 2562 - 2565 และได้สิ้นสุดโครงการแล้วเมื่อเดือนพฤษภาคม 2565
นอกจากนี้ ทางด้าน JICA ประเทศญี่ปุ่นได้กำหนดกิจกรรมการจัดส่งผู้เชี่ยวชาญมาให้คำแนะนำ เป็นระยะเวลา 3 ปี (ตั้งแต่ปี 2566 - 2568) ซึ่งผู้เชี่ยวชาญจะเดินทางมาให้คำแนะนำปีละ 3 ครั้ง โดยจะให้แนะนำในเรื่องการแปรรูปกาแฟแบบเปียกของสมาชิก (Commercial Coffee: Wet Process) การแปรรูปกาแฟพิเศษของสหกรณ์ (Specialty Coffee) และการคั่วและการจัดเก็บกาแฟ (Roasting and Storage) โดยตลอดการลงพื้นที่ที่ผ่านมา ทางผู้เชี่ยวชาญได้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับการเก็บรักษาเมล็ดกาแฟในอุณหภูมิที่เหมาะสม มีการสอบถามเก็บข้อมูลเกี่ยวกับสายพันธุ์การปลูกกาแฟ รวมทั้งให้คำแนะนำด้านการตลาดกับสหกรณ์อีกด้วย
