พิธีเปิดงานรณรงค์ถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตข้าวระดับประเทศ เนื่องในวันข้าวและชาวนาแห่งชาติ ประจำปี พ.ศ. 2565
4 มิถุนายน 2565 สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ทรงเป็นประธานในพิธีเปิดงานรณรงค์ถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตข้าวระดับประเทศ เนื่องในวันข้าวและชาวนาแห่งชาติ ประจำปี พ.ศ. 2565 โดยมี ดร.เฉลิมชัย ศรีอ่อน รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ นายประภัตร โพธสุธน รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ดร.ทองเปลว กองจันทร์ ปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ นายวิศิษฐ์ ศรีสุวรรณ์ อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์
สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ทรงเป็นประธานในพิธีเปิดงานรณรงค์ถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตข้าวระดับประเทศ เนื่องในวันข้าวและชาวนาแห่งชาติ ประจำปี พ.ศ. 2565 โดยมี ดร.เฉลิมชัย ศรีอ่อน รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ นายประภัตร โพธสุธน รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ดร.ทองเปลว กองจันทร์ ปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ นายวิศิษฐ์ ศรีสุวรรณ์ อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ หัวหน้าส่วนราชการ ข้าราชการ และเจ้าหน้าที่สหกรณ์ เฝ้าฯ รับเสด็จ ณ พระราชานุสาวรีย์สมเด็จพระสุริโยทัย ทุ่งมะขามหย่อง อำเภอพระนครศรีอยุธยา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา
โอกาสนี้ สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี พระราชทานของที่ระลึกแก่เกษตรกรและสถาบันเกษตรกรดีเด่นแห่งชาติ จำนวน 12 ราย และพระราชทานของที่ระลึกแก่ผู้สนับสนุนงานด้านข้าวและชาวนา จำนวน 40 ราย จากนั้น ทรงพระราชทานพระราชดำรัสเปิดงานรณรงค์ถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตข้าวระดับประเทศ เนื่องในวันข้าวและชาวนาแห่งชาติ ประจำปี พ.ศ. 2565 และเสด็จฯ พระราชดำเนินทอดพระเนตรนิทรรศการภายในงาน นิทรรศการของหน่วยงานสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ นิทรรศการเฉลิมพระเกียรติ นิทรรศการวิชาการด้านข้าว จากนั้น ทรงฉายพระฉายาลักษณ์ร่วมกับผู้บริหารกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ผู้บริหารจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ผู้บริหารกรมการข้าว ชาวนาดีเด่น และสมาคมชาวนาต่างๆ ศูนย์ข้าวชุมชน และกลุ่มผู้ผลิตเมล็ดพันธ์
ในการนี้ อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ กราบบังคมทูลรายงานการดำเนินงานของสหกรณ์การเกษตรเมืองลับแล จำกัด โดยสหกรณ์การเกษตรเมืองลับแล จำกัด จังหวัดอุตรดิตถ์ ปัจจุบันมีสมาชิก 7,803 ราย มีทุนดำเนินการกว่า 62 ล้านบาท ตั้งอยู่ในพื้นที่อุดมสมบูรณ์ สมาชิกสหกรณ์ประกอบอาชีพทำนาเป็นหลัก มีพื้นที่ปลูกข้าวของสมาชิก จำนวน 16,909 ไร่ การผลิตข้าวแต่เดิมมีการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลง ส่งผลให้สภาพแวดล้อมมีปัญหา ระบบนิเวศในนาเสียหายและส่งผลเสียต่อสุขภาพ สหกรณ์จึงส่งเสริมให้สมาชิกทำนาข้าวปลอดภัย ไร้สารเคมีตกค้าง ทำนาอินทรีย์ ได้รับมาตรฐาน USDA Organics จำนวน 8,985 ไร่ Organics Thailand จำนวน 300 ไร่ และอินทรีย์ระยะปรับเปลี่ยน ปีที่ 2 จำนวน 2,295 ไร่ ได้รับการรับรองในนามบริษัท เดอะเนเชอรัลโกรท จำกัด โดยใช้พื้นที่สมาชิกสหกรณ์ในการผลิตสหกรณ์รวบรวมและแปรรูปที่โรงสีของสหกรณ์ซึ่งผ่านมาตรฐาน GHPs และ HACCP สามารถส่งออกข้าวสารไปประเทศออสเตรเลียเพื่อผลิตเป็นแคร๊กเกอร์ น้ำนมข้าว และแป้งสเปลท์ (Spel) ปีละ 2,000 – 5,000 ตัน ส่งออกไปประเทศสิงค์โปรเพื่อบริโภคปีละ 100 ตัน โดยรับซื้อสูงกว่าข้าวเปลือกทั่วไป ตันละ 1,500 บาท ทำให้สมาชิกสหกรณ์มีรายได้เพิ่มขึ้นและมีสุขภาพที่ดีขึ้น สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจ ปีละประมาณ 117,509,663 บาท สมาชิกได้ค่าตอบแทน เฉลี่ยคืน 7,424,097 บาท
กรมส่งเสริมสหกรณ์ ได้น้อมนำแนวพระราชดำริพระบาทสมเด็จพระชนกาธิเบศรมหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร มาส่งเสริมและสนับสนุนสหกรณ์ การทำงานร่วมกันในรูปแบบสหกรณ์เพื่อช่วยเหลือสมาชิกสหกรณ์และกลุ่มเกษตรกร ให้สามารถยกระดับชีวิตความเป็นอยู่ให้ดีขึ้น สามารถพึ่งพาตนเองและช่วยเหลือซึ่งกันและกัน ภายใต้สังคมอยู่เย็นเป็นสุบ
ทั้งนี้ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดยกรมการข้าวได้กำหนดจัดงานรณรงค์ถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตข้าวระดับประเทศ เนื่องในวันข้าวและชาวนาแห่งชาติ ประจำปี พ.ศ. 2565 ระหว่างวันที่ 4 – 6 มิถุนายน 2565 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเผยแพร่องค์ความรู้เทคโนโลยีด้านการผลิตข้าวครบวงจร แนวทางการดำเนินงาน และผลสำเร็จของโครงการ โดยให้ความสำคัญด้านการวางระบบการผลิต การตลาด และการบริหารจัดการ เพื่อประหยัดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต นำไปสู่การสร้างความมั่นคงให้แก่ชาวนาอย่างยั่งยืน ตลอดจนสร้างความภูมิใจให้กับชาวนาและยุวชนชาวนา ซึ่งจะเป็นผู้สืบทอดต่อไปในอนาคต การจัดงานในครั้งนี้ ถือเป็นการบูรณาการทุกภาคส่วน ภายใต้แนวคิด 90 พรรษา ชาวนาวิถีใหม่ ก้าวไกลด้วยพระบารมี รวมทั้งเพื่อรำลึกถึงความสำคัญของข้าวในฐานะที่เป็นพืชอาหารหลัก และมีความสำคัญต่อวิถีชีวิตของคนไทยตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ตามที่คณะรัฐมนตรีได้มีมติเมื่อวันที่ 23 มิถุนายน 2552 เห็นชอบให้วันที่ 5 มิถุนายนของทุกปี เป็นวันข้าวและชาวนาแห่งชาติ
