เสด็จพระราชดำเนินทรงติดตามงานในพื้นที่ศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ตำบลเขาหินซ้อน อำเภอพนมสารคาม จังหวัดฉะเชิงเทรา

18 มีนาคม 2565 สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินทรงติดตามงานในพื้นที่ศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ตำบลเขาหินซ้อน อำเภอพนมสารคาม จังหวัดฉะเชิงเทรา

 สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินทรงติดตามงานในพื้นที่ศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ตำบลเขาหินซ้อน อำเภอพนมสารคาม จังหวัดฉะเชิงเทรา โดยมี นายวิศิษฐ์ ศรีสุวรรณ์ อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ นายพิษณุ คล้ายเจตน์ดี ผู้ตรวจราชการกรม เขตตรวจราชการที่ 8,9 นางครสวรรค์ โภคา ผู้อำนวยการกองประสานงานโครงการพระราชดำริ นายสาธิต ปานขำ สหกรณ์จังหวัดฉะเชิงเทรา พร้อมด้วย หัวหน้าส่วนราชการ ข้าราชการ และเจ้าหน้าที่สหกรณ์ เฝ้าฯ รับเสด็จ
 โอกาสนี้ สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินไปยังห้องภูมิใจภักดิ์ อาคารศูนย์ประสานงาน ทรงรับฟังบรรยายสรุปการดำเนินงาน ทรงทอดพระเนตรวีดีทัศน์กลุ่มเกษตรกรศูนย์เรียนรู้ และทรงลงพระนามาภิไธยในสมุดที่ระลึกศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนฯ จากนั้นเสด็จพระราชดำเนินไปทอดพระเนตรกิจกรรมการดำเนินงาน และผลสัมฤทธิ์ของศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อน จำนวน 10 กิจกรรม ได้แก่ กิจกรรมการจัดการเรียน การสอนอาชีวศึกษาเพื่อการพัฒนาชนบท กิจกรรมการดำเนินงานขยายผลองค์ความรู้ สู่เกษตรกร กิจกรรมการดำเนินงานฟื้นฟูป่าเขาหินซ้อน กิจกรรมการดำเนินงานกิจกรรมประมง กิจกรรมการพัฒนาการชลประทาน และพัฒนาที่ดิน กิจกรรมการดำเนินงานส่งเสริมสหกรณ์ กิจกรรมการดำเนินงานส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตรและศิลปาชีพเสริมรายได้ กิจกรรมการดำเนินงานเกษตรทฤษฎีใหม่และดินอัจฉริยะ กิจกรรมการดำเนินงานด้านปศุสัตว์ และกิจกรรมการดำเนินงานด้านการเกษตร จากนั้น ทรงฉายพระฉายาลักษณ์ร่วมกับคณะอนุกรรมการ คณะทำงาน และเจ้าหน้าที่ศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนฯ และพระราชทานพระราโชวาทเพื่อเป็นสิริมงคลและแนวทางการดำเนินงานของศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนฯ แก่เจ้าหน้าที่ผู้ปฏิบัติงานและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
 ในการนี้ อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ กราบบังคมทูลรายงานการดำเนินงานโรงสีข้าวพระราชทาน โรงสีข้าวชุมชน งานส่งเสริมสหกรณ์และงานบูรณาการขยายผลของศูนย์การศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนอันเนื่องมาพระราชดำริ แรกเริ่มเมื่อวันที่ 22 สิงหาคม 2527 พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราชบรมนาถบพิตร ทรงเสด็จพระราชดำเนินเปิดโรงสีข้าวพระราชทาน ซึ่งบริษัท ซานตาเก้เอ็นจิเนียริ่ง จำกัด แห่งประเทศญี่ปุ่น ได้น้อมเกล้าถวายเครื่องสีข้าว รุ่น 1070 ขนาดกำลังผลิต 24 ตัน/วัน ติดตั้งไว้ที่ศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนอันเนื่องมาจากพระราชดำริ และมอบให้กรมส่งเสริมสหกรณ์เป็นผู้รับผิดชอบการบริหารงานด้านโรงสีเพื่อให้บริการแก่เกษตรกรอำเภอพนมสารคาม
ในปีงบประมาณ 2554 กรมส่งเสริมสหกรณ์ได้รับงบประมาณสนับสนุนจากสำนักงานคณะกรรมการพิเศษเพื่อประสานงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ (กปร.) จัดสร้างโรงสีข้าวเขาหินซ้อน จำนวน 1 โรง ขนาดกำลังการผลิต 12 ตัน/วัน เพื่อทดแทนโรงสีข้าวพระราชทานให้บริการแก่เกษตรกรในตำบลเขาหินซ้อน อำเภอพนาสารคาม และพื้นที่ใกล้เคียง โดยมีเกษตรกรมาใช้บริการเฉลี่ยปีละ 255 ราย ปริมาณข้าวเปลือกเฉลี่ยปีละ 37 เกวียนข้าวเปลือก ค่าบริการสีข้าวสาร 1 บาท/กิโลกรัม ข้าวกล้อง 2 บาท/กิโลกรัม ซึ่งในปัจจุบันโรงสีข้าวเขาหินซ้อนเป็นแหล่งเรียนรู้ให้แก่เกษตรกร   ในการน้อมนำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ในชีวิตประจำวัน และสามารถลดต้นทุนในการประกอบอาชีพของเกษตรกรเฉลี่ยครัวเรือนละ 2,500 บาท/ปี โดยนำปลายข้าวและรำข้าวกลับไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์
 ในด้านการส่งเสริมสหกรณ์ภายในศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนฯ มีการจัดตั้งสหกรณ์ 1 แห่ง คือ สหกรณ์การเกษตรพัฒนาเขาหินซ้อน จำกัด จดทะเบียนสหกรณ์เมื่อวันที่ 19 มิถุนายน 2530 ในปีบัญชี 2564 มีสมาชิก 203 ราย สหกรณ์ดำเนินธุรกิจสินเชื่อ ธุรกิจจัดหาสินค้ามาจำหน่าย ธุรกิจแปรรูปผลผลิตการเกษตร และธุรกิจรับฝากเงินเพื่อให้บริการแก่สมาชิกและเกษตรกรทั่วไป มูลค่าธุรกิจรวมมากกว่า 8 ล้านบาท และเป็นสหกรณ์ที่ผ่านมาตรฐานมีความเข้มแข็งระดับชั้นที่ 1
 ในปี 2562 - 2564 งานส่งเสริมสหกรณ์ได้ร่วมกับศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนอันเนื่องมาจากพระราชดำริบูรณาการขยายผลงานการส่งเสริมอาชีพไปสู่สหกรณ์การเกษตรหินแร่พัฒนา จำกัด มีการสร้างรายได้เสริมให้แก่เกษตรกรในพื้นที่ ได้แก่ การปลูกข้าว การปลูกผักปลอดภัย และการเลี้ยงกบ โดยสหกรณ์การเกษตรพัฒนาเขาหินซ้อน จำกัด ดำเนินการรวบรวมข้าวเปลือกจากสมาชิกสหกรณ์การเกษตรหินแร่พัฒนา จำกัด นำมาแปรรูปที่โรงสีข้าวเขาหินซ้อนเป็นข้าวสาร ได้แก่ ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวมะลิแดง ข้าวกล้องมะลิ จำหน่ายให้แก่ประชาชนทั่วไป รวมทั้งมีการรวบรวมผักปลอดภัยจำหน่ายให้กับกลุ่มแปลงใหญ่ในพื้นที่ เพื่อเพิ่มรายได้ให้แก่สมาชิกสหกรณ์อีกด้วย