เปิดงาน “ปอยข้าวสาลีล้านนา ครั้งที่ 3”
15 กุมภาพันธ์ 2565 ดร.ทองเปลว กองจันทร์ ปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นประธานเปิดงาน “ปอยข้าวสาลีล้านนา ครั้งที่ 3” โดยมี นายประกอบ เผ่าพงศ์ รองอธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ นายวรญาณ บุญณราช รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ นายณัฎฐกิตติ์ ของทิพย์ รองอธิบดีกรมการข้าว หน้าส่วนราชการ และผู้แทนหน่วยงานสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เข้าร่วมงาน ณ ศูนย์วิจัยข้าวสะเมิง อำเภอสะเมิง จังหวัดเชียงใหม่
ดร.ทองเปลว กองจันทร์ ปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นประธานเปิดงาน “ปอยข้าวสาลีล้านนา ครั้งที่ 3” โดยมี นายประกอบ เผ่าพงศ์ รองอธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ นายวรญาณ บุญณราช รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ นายณัฎฐกิตติ์ ของทิพย์ รองอธิบดีกรมการข้าว หน้าส่วนราชการ และผู้แทนหน่วยงานสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เข้าร่วมงาน ณ ศูนย์วิจัยข้าวสะเมิง อำเภอสะเมิง จังหวัดเชียงใหม่
สำหรับงานปอยข้าวสาลีล้านนา ครั้งที่ 3 นั้น เป็นโครงการที่มุ่งเน้นในการพัฒนาห่วงโซ่การผลิตข้าวสาลีในประเทศไทย ซึ่งจะสามารถยกระดับรายได้ของเกษตรกรโดยเฉพาะเกษตรกรบนพื้นที่สูง รวมถึงยกระดับการแข่งขันของผู้ประกอบการด้านข้าวสาลี และยังเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวในท้องถิ่น ช่วยพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากของประเทศไทยอีกด้วย และยังมีกิจกรรมชุมชนพบปะกันระหว่างนักวิจัย ผู้ผลิต ผู้ประกอบการที่ใช้ประโยชน์ข้าวสาลี เพื่อเป็นการประชาสัมพันธ์การผลิตข้าวสาลีในประเทศไทย รวมทั้งเป็นการจัดแสดงเชื้อพันธุกรรมข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ทริติเคลี่ และโอ๊ต มากกว่า 700 พันธุ์ให้แก่ผู้ประกอบการและผู้ที่สนใจ จนทำให้ศูนย์วิจัยข้าวสะเมิงเป็นต้นแบบแหล่งท่องเที่ยวของธัญพืชเมืองหนาว และการท่องเที่ยวและกีฬาเชียงใหม่ที่จะขยายผลต้นแบบการท่องเที่ยวโดยใช้ธัญพืชเมืองหนาวเป็นเครื่องมือในอนาคตต่อไป
นอกจากนี้ ภายในงานได้มีการเสวนา เรื่อง “อนาคตธัญพืชเมืองหนาวและบทบาทในการพัฒนาเศรษฐกิจของประเทศตาม BCG Model” โดยมีผู้แทนกรมการข้าว ผู้แทน สวก. ผู้ประกอบการธุรกิจ และผู้แทนเกษตรกร ร่วมเสวนาในครั้งนี้ และยังมีบูธนิทรรศการด้านพันธุ์ และแปลงแสดงเชื้อพันธุกรรมข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ทริติเคลี่ และโอ๊ต นิทรรศการสาธิต การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากข้าวสาลีกิจกรรมกาดมั่ว คัวฮอม และตลาดนัดสีเขียวอีกด้วย
