พิธีเปิดโครงการประชุมเชิงปฏิบัติการพัฒนาศักยภาพการรวบรวม จัดเก็บ และการแปรรูปข้าวให้ก้าวทันตลาด และบรรยายพิเศษ ผ่านระบบสื่อสารทางไกล (ผ่านระบบ Web Conference)

17 มิถุนายน 2564 นายวิศิษฐ์ ศรีสุวรรณ์ อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการประชุมเชิงปฏิบัติการพัฒนาศักยภาพการรวบรวม จัดเก็บ และการแปรรูปข้าวให้ก้าวทันตลาด และบรรยายพิเศษ ผ่านระบบสื่อสารทางไกล (ผ่านระบบ Web Conference) โดยมี ผู้ตรวจราชการกรม ผู้เชี่ยวชาญ ผู้อำนวยการกอง/สำนัก ผู้อำนวยการกลุ่ม และเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง เข้าร่วมพิธีเปิด ณ ห้องประชุม 226 กรมส่งเสริมสหกรณ์ เทเวศร์ กรุงเทพมหานคร

นายวิศิษฐ์ ศรีสุวรรณ์ อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการประชุมเชิงปฏิบัติการพัฒนาศักยภาพการรวบรวม จัดเก็บ และการแปรรูปข้าวให้ก้าวทันตลาด และบรรยายพิเศษ ผ่านระบบสื่อสารทางไกล (ผ่านระบบ Web Conference) โดยมี ผู้ตรวจราชการกรม ผู้เชี่ยวชาญ ผู้อำนวยการกอง/สำนัก ผู้อำนวยการกลุ่ม และเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง เข้าร่วมพิธีเปิด ณ ห้องประชุม 226 กรมส่งเสริมสหกรณ์ เทเวศร์ กรุงเทพมหานคร และถ่ายทอดสัญญาณ ไปยังสำนักงานสหกรณ์จังหวัด 59 จังหวัด ผู้แทนของสหกรณ์และกลุ่มเกษตรกรที่ผลิตรวบรวม จัดเก็บ และแปรรูปข้าว 205 แห่ง และเจ้าหน้าที่ รวม 354 คน เข้าร่วมโครงการ
โอกาสนี้ อธิบดีฯ ได้กล่าวถึงการนำแผนการรวบรวมข้าวประจำปีที่มีอยู่มาแจกแจงเป็นรายสหกรณ์ รายพื้นที่ เพื่อให้การดำเนินการรวบรวมข้าวเป็นไปตามเป้าหมาย ซึ่งปีการผลิต 2563/64 ในระบบสหกรณ์มีสหกรณ์และกลุ่มเกษตรกรมีแผนการรวบรวมข้าว 454 แห่ง ใน 59 จังหวัด ปรมาณการผลผลิตข้าวเปลือกประมาณ 3.04 ล้านตัน ประมาณการแปรรูปเป็นข้าวสารประมาณ 0.26 ล้านตัน และขอชื่นชมสหกรณ์ในแต่ละจังหวัดที่ได้ดำเนินการรวบรวมข้าวเป็นไปตามเป้าหมายที่วางไว้ รวมไปถึงอยากให้สหกรณ์และกลุ่มเกษตรกรตระหนักถึงความสำคัญของการผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวของสหกรณ์ ปรับปรุงเมล็ดพันธุ์ข้าวให้มีประสิทธิภาพตรงตามความต้องการเพื่อจำหน่ายให้กับสมาชิก และปัจจัยการผลิตต่าง ๆ ที่จะช่วยลดต้นทุนให้แก่สมาชิก เช่น ปุ๋ยผสมใช้เอง เครื่องจักรกลทางการเกษตรและอุปกรณ์การตลาดที่กรมฯ ได้สนับสนุนให้กับสหกรณ์ฯ พยายามบริหารจัดการให้มีประสิทธิภาพ ใช้งานให้เต็มศักยภาพ ซึ่งจะช่วยลดต้นทุนให้กับสมาชิกได้เป็นอย่างมาก ส่งเสริมความร่วมมือกับหน่วยงานภาครัฐต่าง ๆ ตั้งแต่การผลิต การดูแลแปลง การเก็บเกี่ยว การจำหน่าย การเชื่อมโยงการตลาด ไปจนถึงการวิจัย พัฒนา และต่อยอดผลิตภัณฑ์ข้าวต่อไป
โครงการประชุมเชิงปฏิบัติการพัฒนาศักยภาพการรวบรวม จัดเก็บ และการแปรรูปข้าวให้ก้าวทันตลาด จัดขึ้นระหว่างวันที่ 17 - 18 มิถุนายน 2564 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ให้แก่ผู้แทนสหกรณ์และกลุ่มเกษตรกรในการพัฒนาศักยภาพการรวบรวมผลผลิต จัดเก็บ และแปรรูปข้าวให้ตรงกับความต้องการของตลาด ซึ่งปัจจุบันผู้บริโภคตระหนักถึงการเลือกรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ใส่ใจในคุณภาพและมาตรฐานของอาหารมากขึ้น สหกรณ์จึงมีความจำเป็นจะต้องผลิตข้าวให้ได้มาตรฐาน ตรงกับความต้องการของตลาดต่อไป
{gallery}17june2564_1{/gallery}