11 พฤศจิกายน 2563 นายวิศิษฐ์ ศรีสุวรรณ์ รองอธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ ร่วมแถลงข่าวประจำสัปดาห์ของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดยมี นายอลงกรณ์ พลบุตร ที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และผู้แทนจากหน่วยงานในสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ร่วมแถลงข่าว ณ ห้องประชุม 112 กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ถนนราชดำเนินนอก กรุงเทพมหานคร
นายวิศิษฐ์ ศรีสุวรรณ์ รองอธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ ร่วมแถลงข่าวประจำสัปดาห์ของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดยมี นายอลงกรณ์ พลบุตร ที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และผู้แทนจากหน่วยงานในสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ร่วมแถลงข่าว ณ ห้องประชุม 112 กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ถนนราชดำเนินนอก กรุงเทพมหานคร
ในการนี้ กรมส่งเสริมสหกรณ์ได้แถลงข่าวในประเด็น “ผลการดำเนินงานโครงการซูเปอร์มาร์เก็ตสหกรณ์และแนวทางในการต่อยอดซูเปอร์มาร์เก็ตสหกรณ์ในปี 2564” ซึ่งในปีนี้กรมส่งเสริมสหกรณ์จะเดินหน้าขยายผลโครงการซูเปอร์มาร์เก็ตสหกรณ์ ต่อเนื่องจากปีที่ผ่านมา ซึ่งนับว่าเป็นอีกหนึ่งโครงการที่ประสบความสำเร็จ โดยกรมฯได้ผลักดันให้สหกรณ์เป็นจุดจำหน่ายสินค้าและผลผลิตทางการเกษตรของสมาชิก และยกระดับธุรกิจสหกรณ์การเกษตรให้เป็นศูนย์รวบรวมและจำหน่ายผลผลิตที่มีคุณภาพปลอดภัยต่อผู้บริโภค และจำหน่ายในราคาที่เป็นธรรมอย่างทั่วถึง พร้อมทั้งใช้หลักของ“ตลาดนำการผลิต” ทำให้เกิดการเชื่อมโยงเครือข่ายความร่วมมือระหว่างเครือข่ายสหกรณ์ผู้ผลิตที่ทำหน้าที่รวบรวมแปรรูป รวมถึงบริหารจัดการสินค้าเกษตรของสมาชิกและเกษตรกรในชุมชนต่าง ๆ จนเกิดการเชื่อมโยงไปสู่ผู้บริโภค ผ่านซูเปอร์มาร์เก็ต จนสามารถขยายช่องทางการตลาดและเกิดการพัฒนาผลิตภัณฑ์ตามความต้องการของลูกค้า ส่งเสริมให้ผลิตภัณฑ์และสินค้าคุณภาพของสหกรณ์เป็นที่รู้จักแก่ผู้บริโภคและประชาชนทั่วไปมากขึ้น ภายใต้แนวคิด “สด สะอาด ปลอดภัย Fresh From Farm by Co-op สดจากฟาร์มถึงมือคุณ”
ทั้งนี้ สำหรับในปี 2564 มีร้านค้าสหกรณ์สนใจเข้าร่วมโครงการ 155 แห่ง ซึ่งมีทั้งสหกรณ์เดิมที่ได้เข้าร่วมโครงการแล้วในปีที่ผ่านมาและอีกส่วนหนึ่งเป็นสหกรณ์ที่สนใจเข้าร่วมโครงการเพิ่มเติมในปีนี้ โดยกรมส่งเสริมสหกรณ์ได้วางแนวทางขับเคลื่อนโครงการฯ เพื่อให้มีการขยายผลโครงการไปยังทุกจังหวัด โดยจะจัดประชุมเพื่อชี้แจงแนวทางในการดำเนินงานและเผยแพร่แนวคิดในรูปแบบซูเปอร์มาร์เก็ตสหกรณ์ เพื่อเชิญชวนสหกรณ์ต่าง ๆ ได้เข้ามาดำเนินธุรกิจรูปแบบซูเปอร์มาร์เก็ตสหกรณ์เพิ่มมากขึ้น นอกจากนี้ จะมีการอบรมบ่มเพาะเพื่อเสริมศักยภาพโดยการให้ความรู้แก่เจ้าหน้าที่ส่งเสริมสหกรณ์และผู้แทนสหกรณ์ร้านค้าที่เข้าร่วมโครงการฯ ด้วยกระบวนการคิดในเชิงสร้างสรรค์และมีการพัฒนาด้านการออกแบบรูปลักษณ์สินค้าในแบบ Design Thinking เพื่อพัฒนาแนวคิดใหม่ ๆ สามารถแก้ปัญหาได้อย่างมีประสิทธิภาพ เกิดนวัตกรรมใหม่ที่สามารถนำมาใช้บริหารจัดการองค์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งเสริมการใช้เครื่องมือ Business Model Canvas เพื่อวางแผนกำหนดทิศทางธุรกิจ สามารถบริหารจัดการได้อย่างเป็นระบบ และจะมีการอบรมด้านการตลาดออนไลน์เพื่อนำไปใช้พัฒนาซูเปอร์มาร์เก็ตสหกรณ์ สามารถกระจายสินค้าไปสู่ผู้บริโภคได้รวดเร็วและทั่วถึง ในราคาที่เป็นธรรม รวมทั้งต่อยอดการเชื่อมโยงเครือข่ายธุรกิจระหว่างสหกรณ์ แลกเปลี่ยนเรียนรู้ ยกระดับคุณภาพการคัดสรรสินค้าและบริการ เน้นการผลิตสินค้าที่สด สะอาด ปลอดภัย ราคายุติธรรม เพื่อตอบสนองความต้องการของสมาชิกและผู้บริโภคต่อไป
{gallery}11nov2563{/gallery}