นายนิรันดร์ มูลธิดา อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการยกระดับการจัดการน้ำนมดิบและการแปรรูปเพื่อขับเคลื่อน MOU การซื้อขายน้ำนมโค

   17 สิงหาคม 2569 นายนิรันดร์ มูลธิดา อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการยกระดับการจัดการน้ำนมดิบและการแปรรูปเพื่อขับเคลื่อน MOU การซื้อขายน้ำนมโค โดยมี นายพิษณุ พินรอด ผู้อำนวยการกองพัฒนาสหกรณ์ภาคการเกษตรและกลุ่มเกษตรกร นางสาวภิญญดา มาเดช ผู้อำนวยการกลุ่มพัฒนาสหกรณ์โคนมและโคเนื้อ และเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง เข้าร่วมพิธีเปิด ณ ห้องปิ่นเกล้า 1 ชั้น 9 โรงแรมรอยัล ซิตี้ เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร

   อธิบดีฯ กล่าวว่า “ปัจจุบันสหกรณ์โคนมจำเป็นต้องปรับตัวจากการบริหารจัดการแบบดั้งเดิมไปสู่การใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรม เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและลดต้นทุนในฟาร์มสมาชิก จึงจำเป็นต้องมีการแปรรูปเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มและขยายช่องทางการตลาดไปยัง กลุ่มผู้บริโภคยุคใหม่ ทั้งในระดับชุมชนและเครือข่ายธุรกิจท้องถิ่น รวมทั้งต้องปรับเปลี่ยนกระบวนการบริหารจัดการน้ำนมดิบส่วนเกินให้เป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปที่มีมูลค่าเพิ่มที่มีอัตลักษณ์ การให้ความรู้แก่สมาชิกสหกรณ์ในการส่งเสริมด้านการตลาดผลิตภัณฑ์นมของสหกรณ์ เพื่อเพิ่มมูลค่าตลอดจนสร้างความเข้มแข็งให้กับสหกรณ์ และสนับสนุนการบริหารจัดการนมทั้งระบบตามแนวทางที่คณะกรรมการโคนมและผลิตภัณฑ์นม (Milk Board) กำหนด“

   สำหรับการอบรมในครั้งนี้ จัดขึ้นระหว่างวันที่ 17 - 18 สิงหาคม 2569 ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาระบบการบริหารจัดการน้ำนมดิบส่วนเกินผ่านกระบวนการแปรรูป และช่องทางการตลาดนมพาณิชย์ของสหกรณ์ในระดับท้องถิ่นและเครือข่ายธุรกิจ พร้อมทั้งการพัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์ให้มีความหลากหลายและทันสมัย โดยมีกลุ่มเป้าหมาย ประกอบด้วย ผู้แทนสหกรณ์และกลุ่มเกษตรกร เจ้าหน้าที่สำนักงานสหกรณ์จังหวัด ชุมนุมสหกรณ์โคนมแห่งประเทศไทย จำกัด เจ้าหน้าที่โครงการ วิทยากร และผู้สังเกตการณ์ รวมทั้งสิ้น จำนวน 120 คน