นางสาวปิยะรัฐชย์ ติยะไพรัช รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นประธานในพิธีเปิดงานสัมมนาและกิจกรรมรณรงค์เนื่องในวันความปลอดภัยอาหารโลก ประจำปี พ.ศ. 2569
22 มิถุนายน 2569 นางสาวปิยะรัฐชย์ ติยะไพรัช รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นประธานในพิธีเปิดงานสัมมนาและกิจกรรมรณรงค์เนื่องในวันความปลอดภัยอาหารโลก ประจำปี พ.ศ. 2569 (World Food Safety Day 2026) ภายใต้แนวคิด
“From burden to solutions – safe food everywhere” หรือ “จากภาระ สู่ทางออก เพื่ออาหารปลอดภัยทั่วทุกที่” โดยมี นายนิรันดร์ มูลธิดา อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ ผู้บริหารในสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง ร่วมเป็นเกียรติ ณ โรงแรม ทีเค. พาเลซ แอนด์ คอนเวนชั่น กรุงเทพมหานคร
รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กล่าวว่า ปัจจุบัน “ความปลอดภัยอาหาร” เป็นประเด็นสำคัญระดับโลกและเป็นปัจจัยหลักที่ผู้บริโภคใช้ประกอบการตัดสินใจเลือกซื้อสินค้าเกษตรและอาหาร เนื่องจากผู้บริโภคไม่เพียงคาดหวังอาหารที่มีคุณภาพ แต่ต้องมีความปลอดภัยต่อสุขภาพด้วย กระทรวงเกษตรและสหกรณ์จึงให้ความสำคัญกับการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและสร้างมูลค่าเพิ่มผ่านนโยบายส่งเสริมเกษตรมูลค่าสูง 5 ด้าน ได้แก่ เกษตรอัตลักษณ์พื้นถิ่น เกษตรปลอดภัย เกษตรชีวภาพ เกษตรแปรรูปและเกษตรอัจฉริยะ โดยเฉพาะการผลักดันเกษตรปลอดภัยผ่านมาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ เพื่อยกระดับสินค้าเกษตรไทยให้เป็นที่ยอมรับในระดับสากลและสร้างความเชื่อมั่นแก่ผู้บริโภค
ในโอกาสนี้ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้นำคณะผู้บริหารร่วมประกาศเจตนารมณ์เนื่องในวันความปลอดภัยอาหารโลก ประจำปี 2569 เพื่อแสดงความมุ่งมั่นในการขับเคลื่อนระบบอาหารปลอดภัยของประเทศ โดยเน้นการเชื่อมโยง “ภาระของโรคจากอาหาร” ไปสู่ “แนวทางแก้ไข” อย่างเป็นรูปธรรม พร้อมย้ำว่าการยกระดับมาตรฐานความปลอดภัยอาหารจำเป็นต้องอาศัยความร่วมมือจากทุกภาคส่วน เพื่อร่วมกันลดความเสี่ยงด้านอาหารและคุ้มครองสุขภาพผู้บริโภคอย่างยั่งยืน พร้อมมอบโล่ประกาศเกียรติคุณแก่ผู้ประกอบการและหน่วยงานที่ผ่านการรับรองมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารดีเด่น และเยี่ยมชมบูธนิทรรศการ พร้อมร่วมกิจกรรม “การเลือกบริโภคอาหารอย่างปลอดภัย” ซึ่งเป็นการสาธิตการเลือกวัตถุดิบ การทำความสะอาด การเก็บรักษา และการปรุงอาหารตามหลักสุขอนามัย
