นางสาวปิยะรัฐชย์ ติยะไพรัช รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมศูนย์การเรียนรู้การแปรรูปอาหาร ตำบลแม่จั๊วะ อำเภอเด่นชัย จังหวัดแพร่

   20 มิถุนายน 2569 นางสาวปิยะรัฐชย์ ติยะไพรัช รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมศูนย์การเรียนรู้การแปรรูปอาหาร ตำบลแม่จั๊วะ อำเภอเด่นชัย จังหวัดแพร่ พร้อมรับฟังแนวทางการยกระดับสินค้าเกษตรเพื่อสร้างมูลค่า และเยี่ยมชมศูนย์การเรียนรู้การแปรรูปอาหาร โดยมี นายนิรันดร์ มูลธิดา อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ นายสมศักดิ์ ปานดอนไพร สหกรณ์จังหวัดแพร่ นางสาวศิวาพร วังสมบัติ สหกรณ์จังหวัดน่าน และผู้บริหารหน่วยงานสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ร่วมลงพื้นที่

   รมช.ปิยะรัฐชย์ กล่าวว่า การลงพื้นที่ครั้งนี้เพื่อติดตามแนวทางการส่งเสริมเกษตรกรในการใช้นวัตกรรมสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิตทางการเกษตร โดยเน้นย้ำการใช้เทคโนโลยีเครื่องอบแห้งเยือกแข็งสูญญากาศ (Freeze Dry) และระบบฆ่าเชื้อรีทอร์ท (Retort Pouch) เข้ามาช่วยบริหารจัดการและแปรรูปผลผลิตส่วนเกินในฤดูกาล อาทิ มะม่วง ทุเรียน ลำไย และสับปะรด ให้กลายเป็นสินค้าพรีเมียมที่ยืดอายุการเก็บรักษาได้นานกว่าเดิม มุ่งหวังให้เกษตรกรรายย่อยเข้าถึงมาตรฐาน อย. และ GMP ได้ง่ายขึ้น