24 เมษายน 2561 นายประยูร อินสกุล รองอธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร (ศพก.) ตําบลบ้านปรก อําเภอเมืองฯ จังหวัดสมุทรสงคราม
นายประยูร อินสกุล รองอธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร (ศพก.) ตําบลบ้านปรก อําเภอเมืองฯ จังหวัดสมุทรสงคราม โดยนางถิรดา เอกแก้วนําชัย ประธานศูนย์ฯ ให้การต้อนรับ ศพก. แห่งนี้เกิดจากการรวมกลุ่มของเกษตรกรผู้ปลูกมะพร้าวในพื้นที่ที่ประสบปัญหาราคาผลผลิตตกต่ำและปริมาณการผลิตลดลงอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากมะพร้าวกลายพันธุ์ โรคแมลงศัตรูพืชระบาด ราคาปุ๋ยและสารเคมีแพง และปัจจัยอื่นๆ ที่ทำให้เกษตรกรในพื้นที่ต้องรวมกลุ่มเพื่อช่วยกันแก้ไขปัญหา กรมส่งเสริมสหกรณ์ สำนักงานสหกรณ์จังหวัดสมุทรสงครามได้เข้าไปส่งเสริมการรวมกลุ่มโดยนำวิธีการสหกรณ์ไปปรับใช้ ให้ความรู้ในการรวมกลุ่มเพื่อลดต้นทุน แนวทางการเพิ่มผลผลิต การเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร การพัฒนาคุณภาพสินค้าโดยการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และการใช้ปุ๋ยตามค่าวิเคราะห์ดิน การลอกเลนเพื่อเพิ่มอินทรีย์วัตถุ การป้องกันกําจัดแมลงศัตรูพืชมะพร้าว การนำนวัตกรรมมาปรับใช้ในการแปรรูป อาทิ แปรรูปน้ำตาลมะพร้าว รวมถึง สร้างความร่วมมือกับเครือข่ายภาคเอกชนร่วมทำวิจัยจนประสพความสำเร็จ ได้ผลิตภัณฑ์แปรรูปที่มีมูลค่าเพิ่มโดยเฉพาะน้ำหวานดอกมะพร้าว (Coconut Flower Syrub) ที่ผ่านการรับรองมาตรฐานอาหารและยา และกำลังเป็นที่ต้องการของตลาดทั้งในและต่างประเทศ
{gallery}24apr2561_2{/gallery}